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Der Freie Zahnarzt
Erschienen in: Der Freie Zahnarzt 2/2016

02.02.2016 | Mythen und Fakten

„Vegetarier und Veganer haben schlechte Zähne, weil ihnen Fleisch und Milch zur Remineralisierung der Zähne fehlen“

Erschienen in: Der Freie Zahnarzt | Ausgabe 2/2016

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Auszug

„Das Problem ist nicht der Fleischmangel, sondern der häufige Genuss von säurehaltigen Lebensmitteln und Getränken. In Studien hat sich gezeigt, dass Vegetarier oft Säfte, Obst und Salate mit Essig zu sich nehmen und dadurch eher zu Erosionen tendieren. Auch Zusätze wie Zitronensäure oder Ascorbinsäure greifen die Zahnsubstanz an, ebenso Cola und Wein.“ …
Metadaten
Titel
„Vegetarier und Veganer haben schlechte Zähne, weil ihnen Fleisch und Milch zur Remineralisierung der Zähne fehlen“
Publikationsdatum
02.02.2016
Erschienen in
Der Freie Zahnarzt / Ausgabe 2/2016
Print ISSN: 0340-1766
Elektronische ISSN: 2190-3824
DOI
https://doi.org/10.1007/s12614-016-6068-6

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