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Die junge Zahnmedizin
Erschienen in: Die junge Zahnmedizin 5/2023

22.09.2023 | Karies | Schwerpunkt

Karies, dentaler Biofilm und Ernährung

verfasst von: PD. Dr. Christian Tennert, Prof. Dr. Hendrik Meyer-Lückel, MPH

Erschienen in: Die junge Zahnmedizin | Ausgabe 5/2023

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Auszug

Die ökologische Plaque-Hypothese sieht als Hauptursache für Karies den regelmäßigen Konsum fermentierbarer Kohlenhydrate. Ernährungslenkung wird damit zu einer wesentlichen Komponente der kausalen Kariesprävention und einem wichtigen Bestandteil der erfolgreichen Kariestherapie. …
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Metadaten
Titel
Karies, dentaler Biofilm und Ernährung
verfasst von
PD. Dr. Christian Tennert
Prof. Dr. Hendrik Meyer-Lückel, MPH
Publikationsdatum
22.09.2023
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
Die junge Zahnmedizin / Ausgabe 5/2023
Print ISSN: 2731-9016
Elektronische ISSN: 2731-9024
DOI
https://doi.org/10.1007/s13279-023-1472-1

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