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Erschienen in: HNO Nachrichten 1/2024

15.02.2024 | Panorama

Ein Mythos geht nicht unter

Wirkt Hühnersuppe gegen Erkältung?

verfasst von: Dr. Robert Bublak

Erschienen in: HNO Nachrichten | Ausgabe 1/2024

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Auszug

Wer die Wörter „Erkältung“ und „Hühnersuppe“ gemeinsam googelt, erhält 1,5 Millionen Treffer. Die Trefferzahl für „chicken soup“ in der Medizindatenbank PubMed ist mit 216 deutlich geringer als bei Google. Mit an vorderster Stelle rangiert eine Publikation aus dem Nebraska Medical Center in Omaha aus dem Jahr 2000 [Rennard BO et al. Chest. 2000;118:1150-7]. Die Autoren stellten fest, dass Hühnersuppe die Neutrophilenmigration hemmt, und schrieben der Suppe einen moderaten antientzündlichen Effekt zu, der die Symptomatik von Infektionen des oberen Respirationstrakts abschwächen könnte. …
Metadaten
Titel
Ein Mythos geht nicht unter
Wirkt Hühnersuppe gegen Erkältung?
verfasst von
Dr. Robert Bublak
Publikationsdatum
15.02.2024
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
HNO Nachrichten / Ausgabe 1/2024
Print ISSN: 0177-1000
Elektronische ISSN: 2198-6533
DOI
https://doi.org/10.1007/s00060-024-9067-2

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